Pavoni Italia, leader dans les secteurs de la pâtisserie, de la restauration et de l'horeca. Des produits choisis par de grands chefs et pâtissiers et conçus pour un usage professionnel.
ÉpuiséNouveau
Présentoir fleur moyen
Le prix initial était : 72.000,00 DA.50.000,00 DALe prix actuel est : 50.000,00 DA.
Kit fleur
8.800,00 DA
Moule Tablette Chocolat Fragment
6.200,00 DA
Dimensions: 15,5 x 7,7 cm / 3 pcs
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8
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Description
Afin de confectionner votre Tablette Chocolat Fragment, munissez vous de chocolat de couverture que vous tempèrerez. Formez la coque de votre tablette de chocolat en versant le chocolat tempéré dans les empreintes du Moule Chocolat Tablette. Retournez le Moule Pavoni pour retirer l’excédent de chocolat, puis placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes. Pendant ce temps là, préparez le fourrage de votre tablette : purée de fruits, ganache praliné, pralin feuilletine, etc.
Informations complémentaires
| Marques |
Pavoni |
|---|
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