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Gélatine de poisson 1kg
14.500,00 DA
Contenance : 1 kg
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Catégorie : Ingrédient Pâtisserie
Description
Gélatine désodorisée. Origine poisson.
Recommandé dans les préparations hallal et casher.
S’utilise de la même manière que la gélatine en poudre 200 bloom.Le “Bloom” est l’unité qui mesure le pouvoir gélifiant de la gélatine. Plus le nombre de bloom est élevé, plus son pouvoir gélifiant sera fort.
Informations complémentaires
Marques |
Louis François |
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À propos de la marque
Glycérine 60 g
Pectine NH
1.500,00 DA – 13.000,00 DA
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