Condifa est un acteur majeur dans la fabrication d’avants-produits et ingrédients pour les professionnels des métiers de la boulangerie, pâtisserie, glace et restauration.
Épuisé
Tarte ring amore 80
Le prix initial était : 7.600,00 DA.6.000,00 DALe prix actuel est : 6.000,00 DA.
Kit Diamond Crown
Le prix initial était : 7.400,00 DA.3.700,00 DALe prix actuel est : 3.700,00 DA.
Gélatine bronze bovine
9.500,00 DA
Pouvoir gélifiant : 150 Bloom. / 300 pcs
Feuilles de 3,33 g.
Origine 100% bovine.
Certification « Halal »
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9
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Description
Avec gonflement : Placer la feuille de gélatine dans l’eau froide. Laisser gonfler quelques minutes. Chauffer au bain-marie à 50-65°C. Maintenir à cette température jusqu’à dissolution complète.
Dissolution directe : Placer la feuille de gélatine dans l’eau chaude à 70-80°C. Mélanger jusqu’à dissolution complète.
Informations complémentaires
| Marques |
Condifa ,Sébalcé |
|---|
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À propos de la marque
Acteur majeur du marché des arômes depuis près de 50 ans, Sébalcé a assis sa réputation grâce à la sélection méticuleuse de ses matières premières qui, associées à son savoir-faire, garantissent des produits de grande qualité.
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