9.500,00 DA
Pouvoir gélifiant : 150 Bloom. / 300 pcs
Feuilles de 3,33 g.
Origine 100% bovine.
Certification « Halal »
Rupture de stock
Avec gonflement : Placer la feuille de gélatine dans l’eau froide. Laisser gonfler quelques minutes. Chauffer au bain-marie à 50-65°C. Maintenir à cette température jusqu’à dissolution complète.
Dissolution directe : Placer la feuille de gélatine dans l’eau chaude à 70-80°C. Mélanger jusqu’à dissolution complète.
| Marques |
Condifa ,Sébalcé |
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Condifa est un acteur majeur dans la fabrication d’avants-produits et ingrédients pour les professionnels des métiers de la boulangerie, pâtisserie, glace et restauration.
Acteur majeur du marché des arômes depuis près de 50 ans, Sébalcé a assis sa réputation grâce à la sélection méticuleuse de ses matières premières qui, associées à son savoir-faire, garantissent des produits de grande qualité.
Pour toute commande passée, nous assurons une expédition sous 24 H (jours ouvrés), ou 48 H , dans les 48 wilaya, d'un problème lié au transporteur ou tous autres problèmes indépendants de la volonté de la Société.
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