Condifa est un acteur majeur dans la fabrication d’avants-produits et ingrédients pour les professionnels des métiers de la boulangerie, pâtisserie, glace et restauration.
Épuisé
Extrait de vanille tahitensis
12.600,00 DA
Poids net : 500 g
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Description
Remplace la gousse car contient de nombreux grains de vanille. Produit recommandé par Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2000.Profil aromatique caractéristique de la variété Tahitensis : attaque boisée, suivie d’une note douce vanillée et fleurie, légèrement anisée.
Remplace la gousse de vanille.Les nombreux grains de vanille apportent aux réalisations un rendu très qualitatif et comparable à l’utilisation de gousses.
Permet l’appelation « à la Vanille Tahitensis ».
Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.
Informations complémentaires
| Marques |
Condifa ,Sébalcé |
|---|
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À propos de la marque
Spray velours 500ml
Blanc
Marron
Rose
Rouge
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Acteur majeur du marché des arômes depuis près de 50 ans, Sébalcé a assis sa réputation grâce à la sélection méticuleuse de ses matières premières qui, associées à son savoir-faire, garantissent des produits de grande qualité.
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