La douille sultane permet de réaliser en une fois un dressage élégant et gourmand. Sur un chou, une tartelette ou un petit gâteau, la technique laisse apparaître une cavité à garnir selon vos préférences.
Mallard Ferrière est un fabricant de petits ustensiles de cuisine, de fournitures et d'emballages pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration et autres métiers de bouche.
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