Ces colorants alimentaires en poudre de la marque Mallard Ferrière ont été faits à partir de fruits, légumes et plantes et sont donc entièrement naturels !
Ils sont Lipodispersible ce qui signifie qu’ils se mélangent particulièrement bien dans tous les éléments gras comme le beurre de cacao ou les crèmes au beurre mais ne conviendront par exemple pas pour colorer des macarons.
Ils seront donc parfaits pour colorer vos chocolats et vos glaçages à base de beurre. Alors à vos moules à chocolats et à vos poches à douilles pour des réalisations colorées et naturelles !
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