L’utilisation de ces colorants est simple : il suffit de doser plus ou moins de pâte en fonction de la couleur que vous souhaitez obtenir. Vous pouvez également créer différentes teintes en mélangeant différentes couleurs ensemble. Les colorants alimentaires en gel PME sont conçus pour sécher rapidement, et la couleur s’assombrit légèrement au fil du temps, il est donc important de doser avec parcimonie. Cela signifie également que vous pouvez économiser de l’argent en utilisant moins de produit, car une petite quantité suffit pour donner une couleur vive et intense à vos desserts.
PME a rapidement identifié une lacune sur le marché de la décoration de gâteaux pour des produits de décoration de gâteaux de haute qualité, bien conçus et fabriqués à l'origine et s'est rapidement imposé comme un pionnier du secteur.
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