Indispensable pour le collage des pièces en sucre et la caramélisation en surface des entremets, crèmes brûlées…
Allumage piezzo.
Vendu sans cartouche de gaz.
Mallard Ferrière est un fabricant de petits ustensiles de cuisine, de fournitures et d'emballages pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration et autres métiers de bouche.
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